emmaburkeprojektarbete

En lista med ställen jag kan och kanske ska äta på:
*Kaffe 44
*Södermannas Vegetariska
Hermans
*Chutney
Hermitage
Martins Gröna
Grovindas

*=ätit på de ställen förut

tanken är att ge ut kopior på dagen vi ska ha utställning till alla som vill ha, och att försöka ge bort en koppia till alla hemma och mina vänner. eftersom det int kostar mig något att trycka broschyrerna så ska jag inte ta betalt.

Bakgrund
9 veckor kvar och jag hade ingen ny idé så jag fick prata med Alrid och Bernt och alrid kom på att jag skulle kunna göra en guide för veganska ställen i stockholm. jag har kvar mitt budskap om att det är lika gott med vegansk mat men jag gör det på ett annat sätt.

Syfte 
Att få folk att inse att man kan äta mycket nyttigare för sig själv och miljön och ändå lika gott om man väljer grönsaker framför kött och att det kan till och med vara mycket billigare. Det finns mängdet av bevis att vegansk mat är bättre för kroppen än hormonpumpad kött och mjölk.

Målgrupp
Denna guiden skall vara tillgänglig och skapad för alla, min mormor och din lillebror ska kunna veta var man ska äta om man vill ha vegansk mat. alla äter så varför inte äta det godaste och nyttigaste som finns.

Produkten
Guiden skall vara en flersidig broschyr i färg med en inledning om vad den gör för nytta och sedan bilder på de ställen som finns och kanske ett par resensioner på restauranger och kaféer i den som jag har varit på. det ska också finnas ett par/kanske tre stycken intertvjuer med veganer eller icke veganer som har ätit på ställen som finns med i guiden. jag vill variera mina internvjuer så att det inte bara är mina vänner som pratar utan att det kanske är ett barn som tycker att McDonalds är det godaste att äta ute som får smaka på vegansk mat och sedan en äldre kvinna/man som har ätit kött hela livet, hur de tycker om variationen och sedan kanske en vegan i 20-30 års åldern.

Metod
Att gå runt i stockholm och leta efter mat ställen där de säljer vegansk mat/fik. Det kan vara lite svårt men jag ska fråga mina vegetarian/vegan vänner om ställen de reccomenderar och ställen de inte reccomenderar. alla ställen är önskade i guiden så länge det är "vegan friendly".
en dag på stan kanske skulle se ut så här:
jag går runt på söder, hittar ett ställe där de har ett par vegetariska alternativ, en är vegansk och den andra innehåller mjölk, jag frågar om jag får ta bilder på lokalen och kanske t.o.m en i personalen bakom kassen.
jag beställer den veganska måltiden och äter med glädje eller inte, jag skriver en resension om hur jag tyckte det smakade, hur stämningen och miljön på kafét/restaurangen var och sedan skrivs den med i guiden.
slutprodukten skall förhoppningsvis ha minst tio ställen, jag kommer nog inte äta på alla tio men bilder och beskrivningar/var dem ligger ska finnas med

Bemanning
Det kommer vara jag som gör arbetet. jag kanske bjuder min syster eller mormor på middag på nån av ställerna för att veta deras åsikt om maten i och med dem äter kött och har olika åsikter om hur det smakade.
men Jag ska vara den som går till ställerna, tar bilder och skriver. sen ska det vara jag som designar broschyren och skriver ut den.

Material
Min dator och datorerna i skolan, min systers kamera för att ta bilder och penna och papper för att anteckna vad jag tycker när jag äter och besöker ställen.
kostnaderna kommer vara maten jag beställer men jag hade ändå ätit ute om jag var i stan så det blir inte extra kostnader. och att trycka ut broschyren gör jag i skolan där det finns skrivare och kopierings maskiner.

Riskanayls
Det är nio veckor kvar, det som jag oroar mig för är att jag inte hinner besöka tio ställen. och att jag inte skriver ut min broschyr snyggt i tid